Ovalbumin
Cov protein uas koom nrog albumin ib feem ntawm lub qe dawb. Feem ntau hais txog nws lub ntsiab lus tseem ceeb (kwv yees li 65% ntawm qe dawb) ovalbumin (ov-albumin). Ib qho ntxiv, muaj qhov me me (kwv yees li 14%) ntawm albumin hu ua conalbumin hauv qe dawb.